白癜风患者由于经常忌口，有时候会产生一些营养不良的状况，那么怎样来弥补这一不足?下面沈阳中科白癜风医院的医生来为你介绍一款滋补的汤，可以为白癜风患者补充营养。
黄豆猪脚汤
材料：
猪蹄750克，黄豆150克，葱10克，姜5克，精盐4克，味精2克。
做法：
1、猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮;
2、黄豆提前浸泡1小时，备用;
3、姜洗净切片;
4、大葱切段;
5、猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫;
6、加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮;
7、至半酥，加精盐，再煮1小时;
8、调入味精，即可。
去除猪脚腥味的方法：
在汤中加入10余颗胡椒粒与猪脚同煮，便能去除猪脚的腥臊味。此外，在烧制猪脚时加入1小勺醋能促使胶质分解出钙，此外，醋还可使蛋白质易于被人体吸收。
黄豆猪脚汤功效：
1、抗衰老
猪脚中富含的胶原蛋白质，对皮肤也有着非常强的保护作用，补充人体所需的胶原蛋白，让皮肤保持弹性，有较好的保健美容作用。
2、强筋健骨
猪蹄还有强筋和健骨的作用，如果你身体比较瘦弱，而且刚经历大病一场话，就可以多吃猪蹄，可以补充人体所需的营养，帮助提高免疫力。
3、促进发育
猪蹄在促进青少年生长发育的同时，还可以减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
4、促进乳汁分泌
多喝猪蹄汤能够帮助产妇促进乳汁分泌，缓解缺乳症，这就是为什么生产后一般家里会给孕妇煲黄豆猪脚汤的原因哦。
黄豆猪脚汤成分：
猪脚含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等成分。
沈阳中科白癜风医院医生温馨提醒：黄豆具有降血脂的功效，里面含有大量的微量元素，黄豆富含大豆卵磷脂，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。多吃黄豆，有助于白癜风患者康复。
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